近年来，尿酸高的人越来越多。有数据统计，我国高尿酸血症患者占总人口的 13.3%，相当于每10个人中就有1个人尿酸高。

(资料图片仅供参考)

对高尿酸血症患者来说，如果尿酸得不到控制，有一定的概率会发展为痛风，而且患代谢综合征、糖尿病和心血管疾病的风险也会增加。

当然，大部分高尿酸血症患者还是非常重视这件事的，发现自己尿酸高后，就严格忌口，但收到的效果往往不尽如人意。

事实上，“吃”只是导致尿酸超标的其中一个很小的因素，主要原因还是尿酸的代谢出了问题。也就是说，光忌口只能减少尿酸的生成，但无法增加尿酸的排泄，想要降尿酸，除了“管住嘴”，还要“迈开腿”、“多喝水”，吃、喝、动三个方面结合起来，才能把尿酸控制住。

吃

总原则：食物种类尽可能丰富，低嘌呤食物可以适量多吃，高嘌呤食物应该浅尝辄止。

✔三餐都有蔬菜，每天1斤蔬菜

日常如果维生素C、维生素B2等摄入不足，会影响尿酸的排泄，故每天应该至少保证吃1斤蔬菜，可以分三餐来吃。

✔每天1盒低脂牛奶、1个水煮蛋

适量补充优质蛋白，低脂牛奶和水煮蛋都是不错的选择，可以代替肉类来补充所需的蛋白质。

✔杂粮粥、杂粮饭代替白米、白面

主食应该以低升糖指数的谷类食物为主，如燕麦、荞麦等，尽量少吃白米、白面。

✔吃肉不喝汤，每天不超2个手掌的肉

肉类的摄入应适量，尽量选择精瘦肉，切片焯水后再烹饪，能够减少其中大量的嘌呤，而且不能喝肉汤。

✔动物内脏、海鲜大餐能免则免

动物内脏和贝类、虾、蟹等海产品嘌呤含量很高，为了健康还是能不吃就不要吃了。

喝

总原则：多喝水，除水以外的其他饮品能不喝就不喝。

✔按时喝水，每天至少1500毫升水

不要等渴了再喝水，应该养成定时喝水的习惯，小口小口地喝，不要一饮而尽。每天至少保证喝1500毫升的水，天气炎热、出汗较多、运动后应该适量多补充一些水分。

✔淡茶和黑咖啡可以少喝

如果觉得白水寡淡，必须要喝点饮料，可以选择淡茶和黑咖啡，注意千万不能加糖、奶盖、珍珠等配料。

✔戒酒

酒精会影响尿酸的排泄，所以无论是红酒、白酒、啤酒还是果酒，都不能喝！

动

总原则：规律运动，勤排尿，定期监测血尿酸水平。

✔及时排尿，不憋尿

一旦有尿意，应该及时排尿，不要憋尿，无论你工作多忙，有多重要的事情要做，都不如健康重要！

✔每周150分钟中等强度的有氧运动

养成运动的习惯，每周至少保证150分钟的运动时间，可以分3~5次进行，不要三天打鱼 两天晒网，坚持做才能看到成效。

✔适量运动有益，高强度运动不可取

对高尿酸血症患者来说，中等强度的有氧运动是最合适的运动，足球、篮球、快跑、登山、滑雪等高强度的运动反而容易诱发痛风。

✔定期监测，及时掌握尿酸水平

高尿酸血症和痛风患者应该定期监测血尿酸水平，以便及时调整治疗方案。